海带是一种生长在低温海水中的大型海生褐藻类植物，在我国北部沿海及浙江、福建沿海有大量的栽培，是一种营养价值很高的蔬菜。有相关研究发现，海带具有一定的药用价值，还可以应用在工业提取碘、褐藻胶、甘露醇等原料。

　　要问什么样的人不能吃海带，首先得弄清楚海带里含有什么物质。

　　海带里主要含有极丰富的碘元素，因此，不适于过量服用碘的人就不应该吃过量的海带。这些人包括甲状腺功能亢进的病人，吃过量的海带会导致体内碘负荷增大，引起病情加重。

　　沿海地区长期吃大量含碘食物的定居人群，也不应该过量吃海带，否则会导致体内碘堆积过多，引起甲状腺疾病的发生。

　　女性怀孕和哺乳期间也不应该过量吃海带，因为海带中的碘进入孕妇体内后，可以随着血液循环通过胎盘进入胎儿的体内，存在引起胎儿甲状腺功能障碍的风险;同样，碘也可以通过女性哺乳期间分泌的乳汁进入婴儿体内，引起婴儿甲状腺功能的损害。

　　但是请注意这里的用词，是不要“过量吃海带”，因为过量吃海带就会引起过量的碘在体内积存从而引起疾患。

　　那么，反过来说，不过量吃，或者说，适量吃或者少量吃，还是可以的，并不是说甲状腺功能亢进的病人、孕妇和哺乳期间的妈妈就一丁点儿海带都丝毫不能吃了，这就有点极端啦~