冬至进补你补对了吗?

　　冬至(Winter Solstice)，是中国农历中一个重要的节气。在冬至这天，北方有吃水饺的习俗，南方则吃汤圆。而在我们四川也有吃羊肉汤寓意进补驱寒的习俗。古人认为，冬月是“生机潜伏、阳气内藏”的季节，应讲究“养藏之道”。也就是说，冬天是一年四季中保养、积蓄的最佳时机。究竟冬至该怎么进补呢?

　　冬至日是一年中白天最短、黑夜最长的一天。《易经》中有“冬至阳生”的说法。也就是说节气运行到冬至这一天，阴极阳生，此时人体内阳气蓬勃生发，最易吸收外来的营养而发挥其滋补功效。充分说明在这一天前后进补最为适宜。

　　成都中科甲状腺医院医学专家介绍说，冬至进补方法主要有两种：一是食补、二是药补。俗话说：“药补不如食补”，食补在冬季调养中尤为重要。

　　冬季气温过低，人体为了保持一定的热量，必须增加体内糖、脂肪和蛋白质等物质的分解，产生更多的能量，以适应机体的需要。因此，应多吃富含糖、脂肪、蛋白质和维生素的食物。

　　同时，寒冷也影响人的泌尿系统，促使排尿增加，较多的钠、钾、钙等无机盐随尿排出，因此要补充相应的食物。专家建议，在多吃蔬菜的基础上，适当增加动物内脏、瘦肉类、鱼类、蛋类等食品。有条件的还可多吃甲鱼、羊肉、桂圆、荔枝、胡桃肉等食品，这些食品味道鲜美，富含脂肪、蛋白质、碳水化合物及钙、磷、铁等多种营养成分，不仅能补充因寒冷而过度消耗的热量，还能益气养血，对身体虚弱者尤为适宜。 

　　不过，专家也提醒进补不能盲目，应该根据自己的体质情况选择相应的补药，使补得其所，补而受益。有条件或者有必要的朋友也可以考虑到医院咨询中医师根据自身体质对症进补。